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zoom RSS 青森名物 雲谷そば!

<<   作成日時 : 2006/06/23 23:11   >>

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八甲田や酸ヶ湯温泉へ向かう途中に青森市雲谷(もや)地区があります。
この雲谷で収穫されたそば粉を使用した「雲谷そば」は味に定評があります。

青森市雲谷では古くから来客にそばを振る舞う習慣があったそうです。
このそば粉100%の「雲谷そば」は細長い麺を口に運ぶとそばの香りとともに
細かく切れていくような不思議な感じが魅力的でとても美味しいのです。
この雲谷そばのそば打ち教室がモヤヒルズで行われていて人気があるそうです。
青森駅前から雲谷までJRバスと青森市営バスが運行、所要時間は35分。
雲谷高原にはスキー場やホテル、青森ねぶたを展示しているねぶたの里などが
あります。
この雲谷高原や萱野茶屋で雲谷そばを味わうと最高なのですが、青森駅から
歩いて5分のところにある青森市新町パサージュ広場にあるぽんぽこ亭でも
昔懐かしいそば粉100%の雲谷そば(380円)を味わうことができます。

JR青森駅
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雲谷そば山菜入りの価格表
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そば粉100%の雲谷そば(パサージュ広場)
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青森に行ったとき寄る喫茶店 コスモス 30年以上も前からあります。
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