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zoom RSS 新潟の銘酒シリーズ 越の誉 純米大吟醸

<<   作成日時 : 2006/07/26 07:09   >>

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深いコクと力強く重厚な味わいの銘酒、それが越の誉です。

新潟は名門酒が多く、久保田、八海山、〆張鶴など中心によく味わっています。
つい先日、贈り物で柏崎市原酒造の越の誉をいただきました。まだ封を開けていないので、どんな味わいなのか楽しみです。下記のようなコメントが見つかりました。

●深いコクと力強く重厚な味わい、特別な日に味わって頂きたい、蔵元自慢の逸品酒です。
■規格 純米大吟醸
■アルコール度 15.5%
■原料米 高嶺錦(麹米/掛米)
■精米歩合 45%(麹米/掛米)
■成分値 日本酒度+4.5 酸度1.35 アミノ酸度―

越の誉 純米大吟醸
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