気まぐれ蕎麦屋めぐり集

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zoom RSS 東京そばめぐり平河町・椎葉

<<   作成日時 : 2007/01/28 07:56   >>

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●宮崎県産のそば粉を使った蕎麦が味わえる東京の「椎葉」という蕎麦屋さんへ出かけ、宮崎の味を楽しんできました。

宮崎県椎葉村の焼畑で生産された上質のそばを味わうことができる地下鉄有楽町線麹町駅近くにある「蕎麦 椎葉」へ行ってきました。
椎葉村産のそばのほかそば豆腐、そばがきなどのそば料理、宮崎名産のちりめんおろし、しいたけの刺身のほか焼酎を楽しめるところです。
今回はランチのせいろそばといなりのセットを注文した。せいろそばは深みのあるそばの香りを感じながら味わうことができた。そばつゆとバランスがとれた麺からは宮崎の風情のようなものも感じました。

蕎麦 椎葉 東京都千代田区平河町2-4-5 平河Kビル1F TEL03-3288-0048
営業時間 11:30−14:30 17:00−22:00 休み 日・祝日

蕎麦 椎葉
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椎葉のせいろそば
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