気まぐれ蕎麦屋めぐり集

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zoom RSS 仙台そばめぐりシリーズ39

<<   作成日時 : 2007/05/13 20:09   >>

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●今回(4.16−4.30)は仙台市内5軒のそば屋さんをめぐりました。青葉区の寿庵、家福、馥郁庵、二十陸、竹膳でそばを味わいました。

1)山形そば 寿屋寿庵 仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビルB1 265-1943
 営業11:00−15:00 17:00-21:30(土日祝日は夜の営業なし)
山形そばを味わえるそば屋で、地酒も充実している。昼はいつも小板そばといなりのランチ
セットを注文、小板そばは歯応えもあるが食べ易く美味しいのです。

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2) 仙台市青葉区本町1-14-16 そば処 家福 (222-0565)
ここの名物は「もりそば」で1枚500円、一枚追加で50円、男性平均で5〜6枚
女性で3〜4枚注文。今回は5枚注文、多めに食べたいときは6枚注文する。
更科系細打ちのそば、そばつゆもあっさりしていると思う。

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3)蕎麦好房二十陸 仙台市青葉区中央2丁目8−16 (266-2106)
笙玄を注文、笙玄は更科とやぶの中間で、歯応え、透明感、喉越が抜群である。
めんつゆは辛めなので麺の先につゆを軽くつける程度で食べるのが良い。
カボチャの煮物、浅漬け付きで900円。
このほか玄華がある。笙玄の粉をベースに甘皮部を粗挽きしま粉併せて打った田舎そば。
風味、喉越し、歯応え抜群。笙普通盛りが900円、大盛りは1200円、漬物や小鉢付だ。
夜は晩酌セットもあるのでオススメ!

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4) 仙台市青葉区吉成1-24-10 そば処 竹繕 (719-0322)
ここの名物は「手打ち板そば」、今回は舞茸天ざるを注文した。
そばつゆも程よくさっぱりしていると思う。10台分の駐車場がある。

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5)仙台市青葉区中央1丁目10番25号 仙台ホテル地下1F 馥郁庵(225-5171内2026)
更科系のそば、麺は細打ちでめんつゆの濃さもほどよくとても美味しい。
今回は晩酌セットを注文、最後にせいろそばが出てきます。
麺つゆにつけて食べるそばの味は深みがあります。最後はそば湯で〆ます。
馥郁庵の夜の晩酌セットはオススメ、焼酎や宮城や秋田の地酒などが楽しめます。

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