気まぐれ蕎麦屋めぐり集

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zoom RSS 仙台そばめぐりシリーズ40

<<   作成日時 : 2007/06/01 05:10   >>

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●今回(5.1−5.31)は仙台市内5軒のそば屋さんをめぐりました。青葉区の寿庵、家福、馥郁庵、二十陸、和旬楽、丸よし、がんこそばでそばを味わいました。

1)山形そば 寿屋寿庵 仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビルB1 265-1943
 営業11:00−15:00 17:00-21:30(土日祝日は夜の営業なし)
山形そばを味わえるそば屋で、地酒も充実している。昼はいつも小板そばといなりのランチ
セットを注文、小板そばは歯応えもあるが食べ易く美味しいのです。

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2) 仙台市青葉区本町1-14-16 そば処 家福 (222-0565)
ここの名物は「もりそば」で1枚500円、一枚追加で50円、今回は5枚注文、多めに食べたいときは6枚注文する。更科系細打ちのそば、そばつゆもあっさりしている。

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3)青葉区中央1丁目10番25号 仙台ホテル地下1F 馥郁庵(225-5171内2026)
更科系のそば、麺は細打ちでめんつゆの濃さもほどよくとても美味しい。
今回は晩酌セットを注文、最後にせいろそばが出てきます。麺つゆにつけて食べるそばの味は深みがあります。最後はそば湯で〆ます。

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3)蕎麦好房二十陸 仙台市青葉区中央2丁目8−16 (266-2106)
笙玄を注文、笙玄は更科とやぶの中間で、歯応え、透明感、喉越が抜群である。
めんつゆは辛めなので麺の先につゆを軽くつける程度で食べるのが良い。
カボチャの煮物、浅漬け付きで900円。
このほか玄華がある。笙玄の粉をベースに甘皮部を粗挽きしま粉併せて打った田舎そば。
風味、喉越し、歯応え抜群。笙普通盛りが900円、大盛りは1200円、漬物や小鉢付だ。
夜は晩酌セットもあるのでオススメ!

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4) 仙台市青葉区中央2丁目2−35 末広庵 (222-2886)
「ざるそば」1枚600円を注文。食券を先に購入するシステムになっている。
細打ちのそば、そばつゆもあっさりしている。今回は人気の冷したぬきを注文した。

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5)和旬楽 仙台駅前アエル北側のホテルJALシティB1(216-4760)
ランチのそば膳はざるそばか温かいそばのほかに茶碗蒸し、天ぷら、小鉢、チラシ丼、漬物
、珈琲がセットになっている。1000円とオトクなランチだ。そばは細打ち麺なので食べやすい。
ほかにミニ会席風の萩の膳、和旬楽弁当などもある。

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6)がんこそば 仙台市青葉区中央1丁目7−40 TEL 022-224-4774
冷し山菜そばを注文した。そばの麺とスープの味とバランスがよく、そばは
実に旨い。とろろそばやおろしそばなどとともに400円台とリーズナブル。
午後5時以降は晩酌用のつまみもあるので夕方からの時間帯に立ち寄るのもよい。

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7) 更科そば 丸よし 仙台市青葉区中央2-4-7 丸よしビル 2F
冷し五目そばを注文。更科そばのうえに茹でキャベツ、ゆで卵、鳴ると、キュウリ、別皿に
天かす、ネギとワサビ付き。麺つゆはやや甘い感じがした。
麺の量は少なめに感じた。そばと麺つゆの相性がよく美味い。

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