気まぐれ蕎麦屋めぐり集

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zoom RSS 仙台そばめぐりシリーズ45

<<   作成日時 : 2007/08/05 08:45   >>

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●今回(7.28−8.4)は仙台市内3軒のそば屋さんをめぐりました。青葉区のあさば、ちくぜん、丸よしでそばを味わいました。

1)仙台市青葉区中央1丁目1番1号 JR仙台駅3F 伊達なそば処 あさば(022-266-3233)
JR仙台駅3階の新幹線中央改札口に向かい右手にあります。
麺は手打ちでめんつゆの濃さもほどよくとても美味しい。そばの深みを感じながら味わえます。
最後のそば湯は最高です。

伊達なそば処 あさば
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あさばのもりそば
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2) 青葉区吉成1-24-10 そば処 ちくぜん (719-0322)
ここの名物は「手打ち板そば」、「十割そば」だ。今回はこの鴨そばを注文、麺は歯ごたえがありそばつゆも程よくさっぱりしている。ビールや地酒も置いているので軽く飲みながらそばを味わうのも良い。10台分の駐車場がある。

十割そばの幟
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ちくぜんの看板
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3) 更科そば 丸よし 仙台市青葉区中央2-4-7 丸よしビル 2F
冷たぬきそばを注文。更科そばのうえに茹でキャベツ、ゆで卵、鳴ると、キュウリ、別皿に
ネギとワサビ付き。麺つゆはやや甘い感じがした。
麺の量は丁度よく感じた。そばと麺つゆの相性がよく美味い。

更科そば 丸よし
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