気まぐれ蕎麦屋めぐり集

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zoom RSS 仙台そばめぐりシリーズ72

<<   作成日時 : 2008/08/31 16:09   >>

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●今回(8.13−8.31)は仙台市内7軒のそば屋さんをめぐりました。青葉区の寿松庵、二十陸、やぶ金、辰ノ井、
あさば、兎月、喜久水庵でそばを味わいました。

この期間、寿松庵へは3回、兎月では晩酌セットである和プレートで焼酎と蕎麦を味わいました。
今回は兎月の和プレートで最後に出たせいろそばをご紹介します。

仙台市青葉区一番町4-11-1 地下2F そば処 兎月 268-7725
山形のそば粉を使用しています。
細打ちのそばでやや黒っぽい麺という感じですがそばの歯応えと味に深みを感じます。
今回は和プレートの最後に運ばれてきたせいろそばはそばつゆがうまくマッチしていて
とても美味しいそばでした。
地酒や焼酎、ビールを置いているのでそば屋で飲みながらゆっくり時の経つのを味わう
ことができます。昼とは違った趣があるオススメのそば屋さんです。

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