気まぐれ蕎麦屋めぐり集

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zoom RSS 仙台そばめぐりシリーズ93 日本そば 伊達

<<   作成日時 : 2010/11/13 14:53   >>

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仙台市青葉区高野原にある日本そば 伊達に行って来ました。

青葉区高野原4丁目のコンビ二 サンクスの向かい側にあるそば屋さんで、
幟が出ているのですぐ分かります。
長野県八ヶ岳産のそば粉を使用しており、本格的なそばの味を楽しむことが出来ます。
店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気で、八ヶ岳産石臼挽きと木彫り板に表示されています。
夜は予約を入れて、ビールや焼酎、地酒などの長命之一滴を飲みながらゆったりした
時間を過ごすことができるようです。今回は鶏汁そばと伊達の鶏そばを注文しました。
そばは味に深みがあり、のど越しもとてもよい感じです。
このほかのメニューは、辛味だいこんそば、とろろそば、生粉打ちざるそば、力餅そば、
山のきのこそば、天然海老天ざる、などです。石臼挽き、十割生粉打ち蕎麦を手打ち
「天然水」で仕上げているそうです。
次回は是非、夜の時間帯に長命之一滴とそばを楽しみたいと思います。

日本そば 伊達
仙台市青葉区高野原4-10-9 電話022-394-8186
営業時間 平日 11:30〜18:00 定休日 木曜日、第3水曜日

アクセス
JR陸前落合駅より市営バス みやぎ台大国神社行き 10分
タクシー・車で5分くらい

日本そば 伊達 看板・幟
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伊達の全景
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伊達の店内
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店内の行灯
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伊達そばの案内
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伊達の鶏そば
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鶏汁そば
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