気まぐれ蕎麦屋めぐり集

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zoom RSS 青森そばめぐり 雲谷そば

<<   作成日時 : 2015/12/03 19:02   >>

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青森そばめぐり 青森駅前にある店で雲谷そばを味わいました。

青森の雲谷そばはつなぎを使わないそば粉100%のそばとして人気があります。
そばの実の芯の部分を使用しているので麺の色は白くそばの香りとブツブツと切れる食感が特徴です。
青森駅近くのニコニコ通りにあるこの店の雲谷そばはオススメです。
わずかな滞在時間のうちに大間のマグロ、朝ラーのメニューを楽しんで来ました。

大谷製麺工場 直売所
青森県青森市古川1-11-1
TEL017-722-7050
定休日 不定休

JR青森駅から徒歩5分
ニコニコ通り
近くにはアウガや青森魚菜センター古川市場がある。

雲谷そば
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大谷製麺工場
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